𝗥𝗢𝗧𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗗𝗘𝗦 𝗖𝗨𝗟𝗧𝗨𝗥𝗘𝗦

𝗥𝗢𝗧𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗗𝗘𝗦 𝗖𝗨𝗟𝗧𝗨𝗥𝗘𝗦

𝙇𝙀𝙎 𝘾𝙐𝙇𝙏𝙐𝙍𝙀𝙎 𝙎𝙊𝙐𝙏𝙀𝙍𝙍𝘼𝙄𝙉𝙀𝙎 : 𝙏𝙐𝘽𝙀𝙍𝘾𝙐𝙇𝙀𝙎, 𝙍𝘼𝘾𝙄𝙉𝙀𝙎 𝙀𝙏 𝘽𝙐𝙇𝘽𝙀𝙎

Les cultures souterraines (igname, manioc, patate douce,

pomme de terre, carotte, betterave, oignon, macabo, taro) impliquent un important retournement du sol à la plantation (création de billons, buttes) et surtout lors de la récolte.

De plus, à l’exception de la patate douce, ces espèces ont une croissance très lente et une faible couverture végétale. Les risques d’érosion, de lessivage et de perte de matière organique par décomposition dus à l’exposition à l’air sont donc très forts. Il est donc essentiel d’alterner les cultures souterraines avec des cultures régénératrices (engrais verts).

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