Analyse Technico-Économique de l’Élevage de Poulets de Chair au #Cameroun

Analyse Technico-Économique de l’Élevage de Poulets de Chair au #Cameroun

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Comprendre les coûts et optimiser la gestion est la clé de la réussite en élevage de poulets de chair au Cameroun. Voici une ventilation détaillée et un exemple concret pour vous guider :

Répartition des Coûts de Production :

  • Alimentation : 55-65% (Le poste de dépense le plus important !)
  • Poussins : 10-20%
  • Amortissement : 6-8%
  • Frais Vétérinaires : 5-6%
  • Main d’œuvre : 3-4%
  • Frais de Gestion : 3-4%
  • Chauffage : 1-2%
  • Litière : 1-2%
  • Transport : 1-2%
  • Eau & Électricité : 1-2%
  • Frais Financiers : 1-2%
  • Divers : 1-2%

Gestion de l’Alimentation : La Clé de la Performance

L’alimentation représente la part du lion de vos coûts. Une gestion précise est donc cruciale :

  • Présentation de l’aliment :
    • Démarrage (1-14 jours) : Farine ou miettes
    • Croissance (14-28 jours) : Granulés
    • Finition (28-45 jours) : Granulés
  • Consommation par sujet (de 40-60g à 1,8-2kg en 45 jours) :
    • Démarrage : 0,5 kg
    • Croissance : 1 kg
    • Finition : 2,5 kg
    • Total : 4 kg par sujet

Optimisation de l’Espace : Densité des Poussins

Une bonne gestion de l’espace favorise la croissance et la santé des sujets :

  • Densité cible (finition) : 10 sujets par m²
  • Occupation de l’espace par âge :
    • Démarrage (1-14 jours) : 1/2 de la surface totale
    • Croissance (14-21 jours) : 1/3 de la surface totale
    • Croissance (21-28 jours) : 3/4 de la surface totale
    • Finition (28-45 jours) : La totalité de la surface

Exemple Concret : Projet de 500 Poulets de Chair

Voici une estimation des coûts et bénéfices pour un lot de 500 poulets :

  • Bâtiment requis : 50 m² (pour une densité optimale en finition)
  • Poussins :
    • 510 poussins d’un jour (mortalité de 2% incluse)
    • Coût unitaire estimé : 650 FCFA
    • Coût Total Poussins : 331 500 FCFA
  • Alimentation :
    • 4 kg d’aliment/sujet x 510 sujets = 2040 kg
    • Environ 41 sacs de 50 kg
    • Coût unitaire du sac estimé : 18 000 FCFA
    • Coût Total Aliment : 738 000 FCFA
  • Budget Total Estimé : ≈ 1 150 000 FCFA (incluant les autres frais)

Rentabilité du Projet (pour 500 poulets) :

  • Coût de production par poulet : ≈ 2 300 FCFA
  • Prix de vente estimé par poulet : 3 000 FCFA
  • Bénéfice par poulet : 700 FCFA
  • Bénéfice Total Estimé : 350 000 FCFA (700 FCFA x 500 sujets)

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Élevage de Poulets

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