Faire le biscuit avec du plantain

Bon week-end voici comment faire le biscuit avec du plantain par l’ingénieur agro-alimentaire Matchitic Fopa Gladice d’ Agro-Food FM .

BISCUITS À LA FARINE DE BANANE PLANTAIN

Ingrédients

farine de banane plantain

beurre

sucre

levure chimique

œufs

Zeste de citron

Instructions

préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

Ensuite, dans un bol, mélanger le sucre et le beurre.

Ajouter l’œuf au zeste de citron.

Ajouter la levure et la farine (préalablement mélangé), petit à petit.

Mélangez bien jusqu’à avoir une pâte à biscuits homogène.

Laisser la pâte au repos pendant quelques heures, pour qu’elle prenne de la texture.

Ensuite il faut faire les biscuits à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. La pâte peut être coupée avec un emporte-pièce ou des moules à cookies. Autrement, vous pouvez utiliser un couteau.

Vous pouvez également faire des boules rondes et les écraser avec une fourchette.

placer les biscuits dans une plaque de cuisson graissée.

Assurez-vous que les biscuits gardent une distance entre eux.

cuire au four pendant 15 minutes.

Une fois sortis du four, laissez-les airer pour obtenir des biscuits moelleux.

Nous espérons que cet article vous a été utile

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