CULTURE DU SOJA
AVANT DE TRANSFORMER LE SOJA EN YAOURT ET LAIT , APPRENONS À BIEN LE CULTIVER !
Voici une fiche technique simple et pratique pour réussir la culture du soja, étape par étape.
FICHE TECHNIQUE : CULTURE DU SOJA PAR Agro-Food FM
Pourquoi cultiver le soja ?
Le soja est la légumineuse à graines la plus riche en protéines (jusqu’à 40 %) et en acides gras insaturés. Sa demande explose au niveau national et régional… mais sa production reste insuffisante.
Les principaux obstacles :
- Faible fertilité des sols
- Mauvaise maîtrise des techniques de fertilisation
1. CONDITIONS ÉCOLOGIQUES ESSENTIELLES
Température idéale : 20 à 30 °C
Arrosage régulier et bien réparti
Ensoleillement maximal (éviter l’ombrage)
2. PRÉALABLES CULTURAUX
Choisir des variétés améliorées et adaptées
Utiliser des semences de qualité
Sols profonds, légers, bien drainés et riches en matière organique
Éviter les précédents culturaux défavorables (légumineuses, maraîchage…)
3. DENSITÉ DE SEMIS
Culture pure : 300 000 à 400 000 plants/ha
Semer 5 graines/poquet aux écartements de 40 × 25 cm
Démarier à 4 plants/poquet
4. ENTRETIEN DU CHAMP
Protection phytosanitaire adaptée
1er sarclage : 2 semaines après semis
Sarclo-buttage : 4 semaines après semis
Dernier sarclage si nécessaire
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