La culture d’ignames en sacs peut être un moyen pratique et peu encombrant de cultiver ces tubercules nutritifs. Voici un guide étape par étape pour vous aider à cultiver avec succès des ignames en sac :
1. Choisissez une variété d’igname appropriée :
Choisissez une variété d’igname qui convient bien à la culture en conteneur. Recherchez des variétés compactes et touffues qui se développent dans un espace limité et qui produisent de bons tubercules.
2. Se procurer des semences ou des mini-tubercules d’igname de qualité :
Il est important de commencer par des semences ou des mini-tubercules d’igname sains provenant d’une source réputée. Assurez-vous qu’ils sont exempts de maladies et de parasites.
3. Préparez les sacs :
Utilisez des sacs solides ou des sacs de culture avec de bons trous de drainage au fond. Chaque sac devrait idéalement avoir une capacité d’au moins 20 à 30 litres pour permettre un bon développement des racines.
4. Préparer le milieu de culture :
Créez un milieu de culture bien drainant et riche en nutriments en utilisant un mélange à parts égales de terre de jardin de qualité, de compost et de sable, ou un bon mélange d’empotage.
5. Coupez et traitez la graine d’igname :
Coupez la graine d’igname en plusieurs sections, en veillant à ce que chaque morceau ait au moins deux « yeux » ou bourgeons. Laissez les sections coupées sécher à l’air pendant quelques jours pour réduire le risque de pourriture lors de la plantation.
6. Plantation des sections d’igname :
Placez une couche du milieu de culture préparé au fond du sac. Plantez les sections d’igname en les plaçant horizontalement, les bourgeons vers le haut. Recouvrez-les d’une autre couche de terreau, en laissant les germes apparents.
7. Arrosage et entretien :
Arrosez abondamment l’igname après la plantation pour tasser le sol. Maintenez un niveau d’humidité constant tout au long de la saison de croissance. Veillez à ce que le sol soit humide, mais pas détrempé, car les ignames sont sensibles à l’engorgement. Contrôlez régulièrement le niveau d’humidité et adaptez l’arrosage en conséquence.
8. Fournir un soutien :
Au fur et à mesure que les plants d’igname grandissent, ils ont besoin d’être soutenus pour éviter qu’ils ne s’étalent. Installez des tuteurs ou des treillis autour des sacs et attachez doucement les vignes pour encourager la croissance vers le haut.
9. Soleil et température :
Placez les sacs d’igname dans un endroit ensoleillé qui reçoit au moins 6 à 8 heures de lumière directe chaque jour. Veillez à ce que la température reste comprise entre 24 et 29 °C (75 et 85 °F) tout au long de la saison de croissance, car les ignames se développent dans des conditions chaudes.
10. Fertilisation :
Incorporez de l’engrais organique ou du compost dans les premiers centimètres du sol toutes les 4 à 6 semaines pour fournir les nutriments essentiels à une croissance saine. Suivez les instructions sur l’emballage de l’engrais pour une application correcte.
11. Lutte contre les parasites et les maladies :
Inspectez régulièrement les plantes pour détecter tout signe de parasites ou de maladies. Les ravageurs courants qui affectent les ignames sont les nématodes et les pucerons. Traitez rapidement les infestations avec des méthodes de lutte biologique ou consultez un professionnel si nécessaire.
12. La récolte :
Les ignames mettent généralement 6 à 8 mois pour arriver à maturité. Récoltez vos ignames lorsque les feuilles commencent à jaunir et à se flétrir. Creusez délicatement autour de la base du sac pour déterrer les tubercules d’igname. Retirez-les avec précaution, en conservant les plus petits pour les replanter la saison suivante.
En suivant ces étapes, vous pourrez profiter d’une récolte d’ignames réussie grâce à la méthode de culture en sac. N’oubliez pas d’adapter les conditions de culture spécifiques à la variété d’igname que vous choisissez, car elles peuvent varier légèrement.
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