LE FRUIT FU JOUR: L’ANANAS. Dans cet article, on vous révèle quels sont les bienfaits et les avantages de l’ananas qui devraient vous inciter à en consommer plus régulièrement.
L’#ananas évoque inévitablement le #soleil et les tropiques. Ce fruit, qui est en réalité une combinaison de plusieurs fruits, ne pousse pas sur un arbre, mais au sommet de la tige d’une #broméliacée.
L’ananas #Victoria est souvent cité parmi les meilleures variétés du monde qu’il est intéressant de mettre en avant dans la cuisine. Au-delà du goût, tous les ananas sont aussi sources de bienfaits pour votre organisme
.
L’ananas, un trésor de vertus
L’ananas est peu calorique, avec approximativement 50 kcal pour 100 g de fruit. Il contient également des fibres végétales qui sont excellentes pour votre appareil digestif. Celles-ci permettent de prendre soin de votre microbiote et de profiter d’une digestion plus confortable.
Les fibres aident par ailleurs à une meilleure sensation de satiété. Cela permet d’éviter les excès alimentaires et les problèmes éventuels qui peuvent en découler. Nous pouvons citer la prise de poids, voire le développement de symptômes plus graves (obésité, diabète.).
Côté vitamines, l’ananas est une bonne source vitamines C, B1, B6 et B9 qui ont, entre autres, un effet anti-oxydatif notable. De plus, l’ananas contient des minéraux comme le manganèse, le fer et le phosphore dont votre organisme a besoin pour mieux fonctionner.
Un composé miraculeux ?
L’ananas est aussi mis en avant grâce à une enzyme qu’il contient. La #bromélaïne (ou #broméline) est en effet employée dans la composition de certains médicaments visant à réduire les inflammations post-opératoires.
De nombreuses publications suggèrent que cette enzyme contenue dans l’ananas aurait aussi des vertus sur le système immunitaire ou encore les douleurs articulaires.
l’ananas est un excellent fruit à consommer régulièrement. Sa dualité entre #acidité et #sucrosité, le rend intéressant à travailler aussi bien dans des desserts que dans des plats salés.
Retrouvez sa fiche technique ICI.
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