Produire et vendre c’est bien mais produire et transformer puis vendre c’est encore mieux.
Sinon n’importe qui peut faire la transformation de ses produits issus du champ. Il suffit d’avoir la volonté.
Les facteurs qui conditionnent la plupart des opérations (séchage, broyage, fermentation, torréfication, décantation, carbonatation etc) sont le temps, température et pression.
Il suffit de trouver la bonne température, temps et pression pour avoir des bons produits.
Les mercredis nous répondons à vos préoccupations dans le domaine agricole et alimentaire.
Ceci est notre modeste contribution pour atteindre la sécurité alimentaire.
Foupouapouognigni Mohamed
Ingénieur de conception agricole et alimentaire.
La transformation de la papaye peut changer votre vie .
Votre livre » a brief illustrated guide for the orientation of Africans to fight against food insecurity » sera bientôt disponible.
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