PAIN À LA FARINE DE MANIOC

PAIN À LA FARINE DE MANIOC: COMMENT C’EST FAIT !!!!

Ingrédients

250 g de farine de manioc

50 g de fécule de marante

demi c. à café de bicarbonate

demi c. à café de levure

1 c. à café de sucre

1 pincée de sel

3 oeufs

100 ml de lait de soja

20 ml d’eau

Graine de lin

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs ensemble.
3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides.
4. Ajouter progressivement le mélange humide dans le mélange sec et bien mélanger.
5. Ajouter 2 c. à café de graines de lin dans la pâte.
6. Donner la forme d’un pain sur le papier cuisson.
7. Introduire la préparation dans un moule ou donner une forme
8. Faire quelques entailles légères
9. Faire cuire pendant 35 min en vérifiant la cuisson.

Laisser refroidir avant de déguster.

Pour la journée de la femme , les femmes ingénieur Agro-Food FM vont organisé une formation sur la production d’amidon du manioc.

Réservation