COMMENT FAIRE SON CONCENTRÉ DE TOMATE À LA MAISON
COMMENT FAIRE SON CONCENTRÉ DE TOMATE À LA MAISON Choisissez des tomates mûres et de bonne qualité. Les variétés de tomates à chair dense et…
Les articles liés à tout ce qui conserne l’Agroalimentaire
Manioc : Le Trésor de l’Afrique, du Champ à l’Assiette et Au-Delà !
Découvrez le potentiel illimité du Manioc, une culture essentielle aux multiples facettes ! 🌿 Cultivez la Diversité : Feuilles : Un mets prisé et nutritif.…
Zéro Gâchis, Saveur Maximale : Transformez vos Tomates en Poudre Durable !
Chaque année, des tonnes de tomates sont perdues, faute de conservation ou de transport... Mais ce gaspillage, c'est fini ! Découvrez notre solution innovante pour…
COMMENT FABRIQUER LE BEURRE DE CACAO
COMMENT FABRIQUER LE BEURRE DE CACAO le produit phare lors de la transformation du cacao en produits dérivés est le beurre de cacao ? Eh…
FABRIQUER LA FARINE DE MANIOC
COMMENT FABRIQUER LA FARINE DE MANIOC Le manioc est une plantes très rustiques qui s’adapte a une gamme varié de sol et de climat et…
Le Foisonnement
Le Foisonnement : Air + les Protéines par Agro-Food FM.. Une mayonnaise onctueuse, une crème glacée aérienne, une mousse ferme et légère… Quel est leur…
Onofiok Essien
Onofiok Essien : De juriste à entrepreneure prospère dans l’huile de palme Onofiok Essien a étudié le droit, mais a choisi de se tourner vers…
PAIN À LA FARINE DE MANIOC
PAIN À LA FARINE DE MANIOC: COMMENT C'EST FAIT !!!! Ingrédients 250 g de farine de manioc 50 g de fécule de marante demi c.…
LE GARI (TAPIOCA): COMMENT C’EST FAIT
LE GARI (TAPIOCA): COMMENT C'EST FAIT !!!! Le manioc est l’une des plus importantes racines comestibles en Afrique.La grande majorité de la population de l’Afrique…
Produire et transformer puis vendre
Produire et vendre c'est bien mais produire et transformer puis vendre c'est encore mieux. Sinon n'importe qui peut faire la transformation de ses produits issus…
How to control Mosaic Viruses as cassava
How to control Mosaic Viruses as cassava * 𝘽𝙮 𝘼𝙜𝙧𝙤-𝙁𝙤𝙤𝙙 𝙁𝙈 There is no treatment of mosaic viruses, once it appears on your farm, the…
Transformation des tubercules de manioc en farine panifiable
Eventuels problemes rencontres lors de la transformation des tubercules de manioc en farine panifiable Racines de manioc gâtées ( prochaine publication sera sur comment traiter…
L’agriculture sous serre
L'agriculture sous serre offre de nombreux avantages par rapport à l'agriculture en plein champ. Contrôle du climat: Température: Les serres permettent de contrôler la température,…
RÉUSSIR LA CULTURE DE LA POMME
COMMENT RÉUSSIR LA CULTURE DE LA POMME DE TERRE 1. Préparation du sol : Choisissez un sol bien drainé et riche en matière organique. Effectuez…
FAIRE SON PROPRE CONCENTRE DE TOMATES
AVANTAGES DE FAIRE SON PROPRE CONCENTRE DE TOMATES 1. Contrôle des ingrédients : En produisant votre propre concentré de tomate, vous avez un contrôle total…
ALTERNATIVES POUR REMPLACER LES OEUFS
DES ALTERNATIVES POUR REMPLACER LES OEUFS DANS LA PÂTISSERIE Levure chimique La levure chimique est un agent levant qui libère du dioxyde de carbone dans…
L’entrepreneure qui réinvente la pâte d’arachide
Yao Victorine : L'entrepreneure togolaise qui réinvente la pâte d'arachideDans l'industrie de l'arachide au Togo, une entrepreneure passionnée a décidé de relever le défi de…
l’industrie de la manioc au Nigeria
Yemisi Iranloye : Une entrepreneure dynamique qui propulse l'industrie de la manioc au Nigeria Yemisi Iranloye est directrice générale de Psaltry International Limited. Une importante…
Une usine pour propulser la transformation du manioc
Foumbot : Une usine révolutionnaire pour propulser la transformation du manioc Foumbot, une ville située dans la région de l'Ouest du Cameroun. Elle est sur…
PERSIL : BIENFAITS ET VERTUS
PERSIL : BIENFAITS ET VERTUS Utilisée depuis des millénaires en cuisine, cette plante riche en vitamines, en minéraux et en oligoéléments est aussi reconnue depuis…
ÉTUDE DE L’ALIMENT : MANIOC
ÉTUDE DE L'ALIMENT : MANIOC Culture Le manioc est cultivé dans près de 105 pays tropicaux et subtropicaux avec une production estimée à 263 millions…
CANNE À SUCRE : VALEUR NUTRITIVE ET PROPRIÉTÉS
CANNE À SUCRE : VALEUR NUTRITIVE ET PROPRIÉTÉS La canne à sucre est plus que la simple source du sucre de table. Découvrez ici quels…
LES MARCHÉS DE L’AGRICULTURE
LES MARCHÉS DE L'AGRICULTURE ET DE L'AGROALIMENTAIRE RAPPORTERA PLUS DANS DES ANNÉES AVENIR EN AFRIQUE #L’heure est venue de faire de l’agriculture et de l’agroalimentaire…
JUS DE GINGEMBRE
JUS DE GINGEMBRE : COMMENT C'EST FAIT !!!!!! Le gingimbre fraichement récolté du champ est trié afin de sélectionner ceux qui conviennent à la production…
CONSERVATION DU MANIOC
CONSERVATION DU MANIOC Deux à trois jours après la récolte, on assiste à un processus rapide de pourrissement des tubercules. La récolte se fait généralement…
LES FIBRES DE BANANE : UNE ALTERNATIVE AU PLASTIQUE
LES FIBRES DE BANANE: UNE ALTERNATIVE AU PLASTIQUE Les sacs de plastique biodégradables fait de plants de bananiers peuvent sembler un peu étranges. Toutefois des…
COMMENT FAIRE DU FROMAGE AU LAIT DE VACHE
COMMENT FAIRE DU FROMAGE AU LAIT DE VACHE A LA MAISON. Chauffer le lait Ensemencer avec du yaourt mélanger et laisser reposer pendant 30minutes empresurer…
HUILE DE SOJA
HUILE DE SOJA LES SYSTÈMES TECHNOLOGIQUES DES HUILES VÉGÉTALES MODULE 1: Huile de soja Le soja(Glycine max) est une oléoprotéagineuse comestible de la famille des…
UNITÉ DE TRANSFORMATION DES TUBERCULES DE MANIOC
CONSTRUIRE SON UNITÉ DE TRANSFORMATION DES TUBERCULES DE MANIOC EN TAPIOCA Elle doit respecter le principe des quatre portes. Il faut prévoir deux zones séparées,…
LES DÉBOUCHÉS DU MAÏS
LES DÉBOUCHÉS DU MAÏS Les débouchés du maïs sont extrêmement vastes et divers. Le maïs peut être valorisé aussi bien à travers son feuillage que…
CHOSES À SAVOIR SUR L’AMIDON
CHOSES À SAVOIR SUR L'AMIDON Présent naturellement dans la plupart des plantes, l’amidon se forme grâce au processus de photosynthèse. Extrait principalement du manioc ,…
Découvrez les nombreuses facettes du manioc
Découvrez les nombreuses facettes du manioc et apprenez à le transformer en produits alimentaires essentiels. Aujourd'hui, nous souhaitons partager avec vous une histoire fascinante sur…
PRODUCTION ET TRANSFORMATION DU MANIOC
PRODUCTION ET TRANSFORMATION DU MANIOC*AGRO-FOOD FM* La production de manioc dans la plupart des pays africains est en augmentation parce que la culture résiste à…
Mechanisims of Food Spoilage
Mechanisims of Food Spoilage Spoilage will be defined as any process leading to the deterioration of the safety, sensory quality (taste, flavor, texture, color and…
PROBLEME RENCONTRES LORS DE LA TRANSFORMATION DES TUBERCULES DE MANIOC
EVENTUELS PROBLEME RENCONTRES LORS DE LA TRANSFORMATION DES TUBERCULES DE MANIOC EN FARINE PANIFIABLE Racines de manioc gâtées ( prochaine publication sera sur comment traiter…
APPORTS NUTRITIONNELS DU RIZ
APPORTS NUTRITIONNELS DU RIZ Le riz est l'une des céréales les plus consommées dans le monde. Mais que contiennent exactement ces petits grains ? Vitamines,…
ETAPES POUR EXTRACTION DE L’HUILE DE COCO
ETAPES POUR EXTRACTION DE L'HUILE DE COCO ILLUSTREES EN IMAGES Agro-Food FM. 𝗦𝗧𝗘𝗣𝗦 𝗧𝗢 𝗘𝗫𝗧𝗥𝗔𝗖𝗧 𝗖𝗢𝗖𝗢𝗡𝗨𝗧 𝗢𝗜𝗟 𝗔𝗧 𝗛𝗢𝗠𝗘 𝗜𝗟𝗟𝗨𝗦𝗧𝗥𝗔𝗧𝗘𝗗 𝗢𝗡 𝗧𝗛𝗘 𝗜𝗠𝗔𝗚𝗘𝗦. Regardez les…
LES FEUILLES DE MANIOC: BIENFAITS ET MODE D’UTILISATION
LES FEUILLES DE MANIOC: BIENFAITS ET MODE D'UTILISATION Origine #Le manioc est un tubercule originaire d’Amérique centrale et du Sud. Ses feuilles sont très sollicitées…
Niveaux de maturité de la banane
Découvrez les niveaux de maturité de la banane: Dans l'image ci-dessous vous découvrirez les niveaux de maturité de la banane et leurs effets sur l'organisme.…
Principales denrées agricoles importées en Africque
Top 5 des principales denrées agricoles importées en Africque sur la periode 2010 - 2019 Groupe Whatsapp. 𝐄𝐦𝐚𝐢𝐥: info@agro-foodfm.com ou Contact 𝐖𝐡𝐚𝐭𝐬𝐚𝐩𝐩: wa.me/691191385 Facebook: Agro-Food FM Telegram: Agro-Food FM
Que faire de la peau de bananes plantains?
Que faire de la peau de bananes plantains? 𝙴𝚡𝚝𝚛𝚊𝚌𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚍𝚎 𝚜𝚘𝚍𝚒𝚞𝚖 𝚎𝚝 𝚙𝚘𝚝𝚊𝚜𝚜𝚒𝚞𝚖 𝚍𝚎 𝚕𝚊 𝚙𝚎𝚊𝚞 𝚍𝚎 𝚋𝚊𝚗𝚊𝚗𝚎𝚜 𝚙𝚕𝚊𝚗𝚝𝚊𝚒𝚗𝚜 Les peaux de bananes contiennent une…
la rentabilité d’une unité de production d’attieké
Cette semaine, nous partons en côte d'Ivoire pour étudier la rentabilité d'une unité de production d'attieké Le développement de système de #transformation des racines et…
LES RISQUES DES PRODUITS PHYTOSANITAIRES POUR LA SANTE
LES RISQUES DES PRODUITS PHYTOSANITAIRES POUR LA SANTE Les produits phytosanitaires sont largement utilisés depuis les années 1960 dans l'agriculture. Même si des questions subsistent,…
APPORTS NUTRITIONNELS DU du PISTACHE
APPORTS NUTRITIONNELS DU du PISTACHE La pistache peut être consommée crue ou rôtie, salée ou non. Dans certains pays (par exemple en Turquie), on la…
DIFFERENTES MANIERES DE CONSOMMER DES LEGUMES
DIFFERENTES MANIERES DE CONSOMMER DES LEGUMES Les légumes tels que les carottes, les haricots verts, le concombre et bien d'autres offrent une grande variété d'options…
LA DATTE : BIENFAITS ET IMPORTANCES
LA DATTE : BIENFAITS ET IMPORTANCES La datte est excellente pour la santé car elle est riche en fructose, dextrose, saccharose, maltose. Des glucides qui…
Transformation de la tomate
La transformation de la tomate La tomate est un fruit qui a tendance à se détériorer très rapidement. Plusieurs facteurs contribuent à cette détérioration rapide.…
Graine de Soja
Graine de Soja La graine de soja est une graine oléoprotéagineuse, comestible, produite par le soja. Une plante annuelle originaire d’Asie orientale, nommée Glycine max…
Extraction et raffinage du sucre de canne
Extraction et raffinage du sucre de canne Les différents opérations que subit la canne à sucre partant de sa récolte à son stockage pour distribution.…
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La transformation des grains de soja en yaourt et en viande végétale peut etre réalisée de différentes manières Pour la fabrication du yaourt à base…
LES VERTUS DES GRAINES DE PISTACHE
LES VERTUS DES GRAINES DE PISTACHE Le pistache fait partie des aliments qui contribuent à la bonne alimentation. Il est bénéfique en cas de problèmes…
𝗟𝗘𝗦 𝗕𝗜𝗘𝗡𝗙𝗔𝗜𝗧𝗦 𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗙𝗔𝗥𝗜𝗡𝗘 𝗗𝗘 𝗣𝗔𝗧𝗔𝗧𝗘
𝗟𝗘𝗦 𝗕𝗜𝗘𝗡𝗙𝗔𝗜𝗧𝗦 𝗗𝗘 𝗟𝗔 𝗙𝗔𝗥𝗜𝗡𝗘 𝗗𝗘 𝗣𝗔𝗧𝗔𝗧𝗘 La patate douce, est un légume racine appartenant à la famille des convolvulacées . Il existe plusieurs variétés…
TRANSFORMATION D’ANANAS EN VIN
Dans cet article, nous allons apprendre la transformation de l'ananas en vin. Ananas 𝐓𝐫è𝐬 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐢𝐯𝐚𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐝'𝐚𝐧𝐚𝐧𝐚𝐬. Bsr ceux qui veulent savoir comment…
La culture de soja
La culture de soja par l'ingénieur Matchitic Fopa d'agrofood fm à la Crtv . Merci à la grande communauté d'agrofood fm. Agro-food FM, production, formation,…
PRODUCTION DE LA BIÈRE
𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 faire de la biére la maison La bière est obtenue à partir de trois grandes opérations unitaires que nous allons subdivisé en module. Module1:…